lekkerbekje21
lekkerbekje21
Gastenboek
Bedankt voor het meenemen van mijn gerecht (en) ik hoop dat het in de smaak valt .Ga ook eens … Lees verder »
Hey,leuk dat je een of meerdere gerechten van mij hebt meegenomen .Ik hoop dat het in de smaak gaat … Lees verder »
Hallo Lekkerbekje21, Het is inderdaad onder verschillende namen bekend, maar dit is de naam van … Lees verder »
Hallo, wat leuk dat je dit recept van me hebt mee genomen. Eet smakelijk alvast. Groet, Birgitta. Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
entrecote met rodewijnsaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 entrecotes 1 eetl olijfolie 8 sjalotten 80 gr suiker 700 ml rode wijn 600 ml kalfsfond i takje tijm 5 eetl koude boter peper - zout
-
vistaart
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Voor het deeg: 250 gr bloem 1 dl water 125 gr koude boter beetje zout Voor de vulling: 2 preien in ringen 500 gr koolvis of wijting in stukjes 100 gr gekookte mosselen 100 gr noorse garnalen l eetl. bloem 1/4l. zure room 4 eieren 3 theel. mosterd 1 theel. tijm 4 eetl. geraspte oude kaas
-
Fondue bouillabaisse
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Voor de visfond: 100 gr bleekselderij - 100 gr ui - 100 gr wortel - 100 gr prei - 500 gr visgraten en visafsnijdsel - 500 ml water -500 ml droge witte wijn - 1 takje thijm - 1 laurierblaadje voor de fondue: 2 tenen knoflook - 150 gr groenten (bleekselderij - wortel - prei) in reepjes - l el olijfolie - 1 mapje safraan - 1 l visfond - stevige vissoorten in stukken (pangasius - zalm - scampi - mosselen enz.) voor de sauce rouille: 1 gekookte aardappel - 2 tenen knoflook - 100 gr mayonaise - 1 tl scherpe mosterd - 1 tl tomatenpuree - ca 30 ml olijfolie - zout - peper - cayennepeper
-
griekse cheesecake
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Voor de bodem 125 gr grof paneermeel 30 gr gesmolten boter 50 gr parmezaanse kaas voor de vulling 100 gr feta 200 gr roomkaas 2 eieren ½ bosje munt fijngesneden ½ bosje dille fijngesneden
-
Dibbelabbes
Bijgerecht, Ingrediënten: 1,2 kg vastkokende aardappelen 200 gr. gerookte spek 2 preitjes 1 ui 2 eieren ½ bosje peterselie zout - peper - nootmuskaat
